食用菌生产“三个千工程”

    我区下辖乡镇多数以农业生产为主,多年来,种植结构不变,大田作物以玉米种植为主。为进一步提高农民收入,帮助农户抓好产业结构调整,配合政府进行新农村建设,公司结合自身企业发展需要,提出了食用菌生产“三个千工程”,“三个千工程”的基本含义是:公司今冬明春生产 1000 万个鸡腿菇菌棒,带动 1000 家农户进行食用菌生产,纯收入达到 1000 万元。

    一、具备的条件:今冬明春选择几个农业乡镇落实三个千工程的条件已经成熟。

1. 丰富的原料资源:由于我区农业以玉米种植为主,每年产生大量的玉米秸和玉米芯,而这些再生的秸杆资源是栽培鸡腿菇的优质原料。为食用菌产业的发展提供了丰富的原料资源。

2. 前期的成功经验:从今年五月份开始,在区农业局的大力支持和领导下,在温室大棚,春秋棚,果树林地、玉米地,养牛棚、小拱棚的鸡腿菇生产,就这些不同栽培场地的鸡腿菇出菇情况及产量质量看,在我区用玉米芯,玉米秸为原料,采取公司带农户的运作模式,发展鸡腿菇生产是成功的。同时也证明,我区的气候条件非常适宜鸡腿菇的生长发育。这次我们从 9 月底开始进行的第二批鸡腿菇生产,现已开始出菇,情况很好。这些都为较大规模的生产积累了宝贵的经验。     

3. 龙头企业带动:

① . 企业为农户提供菌棒:鸡腿菇生产为二个阶段,一个是菌棒生产阶段,一个是出菇阶段。菌棒生产阶段工艺复杂,技术性强,风险大;而出菇阶段相对比较简单。企业将做好的菌棒供给农户,农户只负责出菇,这样就降低了农户生产的风险,保证了产业健康发展。

② . 技术指导:农户从企业运回菌棒后,企业派技术人员住在农村进行技术指导,指导农户进行覆土,喷水、采菇等出菇管理措施,确保农户栽培成功。

③ . 产品回收加工:近十年来,我区食用菌的生产总是小打小闹,形不成产业,原因是没有龙头企业的带动,农户“卖菇难”时有发生。为解决千家万户产品的销售问题,公司投巨资兴建了大型食用菌加工厂。年加工能力数万吨,从而解除了农户卖菇的后顾之忧。为我区食用菌产业发展提供了保障。

    二、经济效益:企业将发好菌的菌棒提供给农户,每户 1 万棒,每棒成本为 1 元。每棒产鲜菇 1 斤以上,每斤鲜菇在农户家门口的收购价为 2 元,这样每个菌棒纯利为 1 元以上,每户得纯利 1 万元以上。“三个千工程”开展后,每户 10000 个菌棒可产鲜菇 5 吨,产值 2 万元,纯利 1 万元; 1000 个农户共产鲜菇 5000 吨,产值 2000 万元,纯利 1000 万元。出完菇的料是非常好的有机肥,可起到改良土地的作用。

 

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