2019年关于培养羊肚菌徒弟的具体办法
 
    羊肚菌作为新兴产业有其独特性，其中最突出的一点就是实践的重要性大于理论知识。而真正实践经验的获得并非易事，涉及很多因素（条件），最重要的一条就是时间。很多羊肚菌爱好者半途而废，多因经不起“时间”的折磨，遇到困难就改行了。所以，在我国缺乏真正的羊肚菌专业人才，缺口估计在1000人。什么是真正的羊肚菌人才，我认为真正的羊肚菌人才应具备如下条件：A：出生在农村，家境贫寒，毫无社会背景，从小从事农业体力劳动，养成了勤俭节约，吃苦耐劳的本色。有强烈的出人头地意识。B：有较好的农业基础理论知识，包括：无机化学，有机化学，植物学，植物生理学，植物或微生物遗传学，微生物学，微生物生化，农业气象学，土壤学，细胞学等。农业院校的毕业生或综合性大学的生物系毕业生最好。但是，这里有必要指出，作为羊肚菌专业人才，大学生并不一定比高中生或小学毕业生优秀，这是羊肚菌的行业特点，没办法（实践的重要性大于理论知识）。在羊肚菌社会实践中，发现有很多优秀的羊肚菌人才并没有多高的学历，而是在实践中勇于探索，边学习理论知识边实践，最后成为羊肚菌高手。C：有事业心，热爱羊肚菌产业，作为一种事业追求与爱好来从事羊肚菌生产，有韧耐性，不计较在学习培养阶段的经济利益。有些年青人认为，在自己培养学习阶段，要求有较高的工资待遇，否则，我不搞羊肚菌，对于这样的年青人我们不培养。D：真正的羊肚菌人才除上述讲的基本条件外，应具备不间断从事羊肚菌教学，羊肚菌科研，羊肚菌基地建设，羊肚菌产品加工与销售，羊肚菌塑料大棚及工厂化生产等羊肚菌工作多年。目前，我国羊肚菌技术员满天飞，种过一年蘑菇也敢自称羊肚菌高手，对外进行技术指导，根本没有大规模组织生产的经验，结果血本无归，给对方造成很大损失，可以说，在我国现阶段，真正的羊肚菌综合性人才很少，既有羊肚菌理论知识，又有羊肚菌规模化、工厂化生产经验；既精通产品保鲜与加工又懂市场运作及销售；既会人员管理又会如何进行低成本生产与核算；既熟悉塑料大棚生产又熟悉工厂化生产；既做过固体菌种又对液体菌种生产了如指掌。在某一地区发展羊肚菌生产，知道如何利用本地优势选择品种与栽培季节进行生产，才能获得最大效益。懂得怎样干是死路一条，怎样干有竟争力风险小，这样的人才全国太少了，少得可怜；相反，吹牛的多，一知半解的多，一瓶不满半瓶晃动的多，会大棚生产的多，会工厂化生产的少。真正对液体菌种有深入看法的少。对我国羊肚菌的发展方向及趋势有所研究的就更少了。这就是目前我国羊肚菌人才的现状。我们从事羊肚菌教学、科研、规模化生产、干菇与鲜菇出口与内销多年，是国内著名食用菌专家，其专著《食用菌覆土栽培技术》由中国农业出版社出版，全国各大新华书店有售。我们决定在全国范围内招收5名徒弟，男女不限，学历不限，年龄16—30岁，婚否不限，民族不限，对于贫困边缘地区可适当增加名额。培养费每人50000元，自带行李及生活用品，其它费用如试验费，资料费，吃住等费用全免。也就是说只收50000元，不再收其它费用。学习时间不限，学员自己掌握，觉得有了真本事和过硬的技术就可无条件离开师傅，另谋出路，或由老师推荐到全国各地羊肚菌大企业当技术员。
    我们愿意将多年积累的宝贵经验与种菇绝技无条件传授给徒弟，但对徒弟也有要求：怕脏怕累的不收；没有理想没有追求的不收；在其它地方拜过师的不收；早晨吃饭需人叫醒的不收；年青怕累的不收；太急于发财的不收；学历太高的不收；年岁太大的不收。
    培养方法主要培养学员动手操作能力及生产一线实战能力，理论联系实际但以实际操作为主，菌种制做，塑料大棚生产，工厂化机械化生产，珍稀羊肚菌与其它食用菌品种的反季节生产，羊肚菌周年生产，羊肚菌产品加工及市场营销，羊肚菌各品种包装及保鲜等羊肚菌生产一线问题全部学习，在贾乾义老师指导下，真正成为羊肚菌高手，羊肚菌生产中各关键技术都能拿下，月工资达到10000元以上，没有三年工夫不行，因为短时间的学习，不能解决全部生产上所遇到的问题，没有经过失败的技术员不是好技术员。羊肚菌种植环节太多，栽培方法，栽培工艺，栽培模式各异，所以短时间内不能成为真正高手，没有捷径可走，必须通过“时间”的考验。很多人没有忍耐到成为高手的那一天就退出了羊肚菌行业。这也是为何综合性羊肚菌人才缺乏的原因之一。目前，我国最缺乏的是羊肚菌工厂化，周年化栽培的专业技术人才，因为中国羊肚菌工厂化栽培正在起步，这方面的人才非常缺乏。 欢迎有志青年来到我们基地，成为我的徒弟，为羊肚菌产业而奋斗终身。电话: 15303328285